MÁS TRAZABILIDAD
En el sector alimentario, la trazabilidad permite rastrear y hacer seguimiento a los alimentos desde las primeras fases de la producción hasta que llega al consumidor. Esto con tres objetivos: que los productores aumenten la seguridad, que la gestión del riesgo sea controlada oportunamente y que el consumidor obtenga información sobre la procedencia de los alimentos.
Read More